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La salsa de soya o salsa de soja, llamada siyáu o siyao en el Perú y shōyu es un condimento de origen chino, producido al fermentar semillas de soya con los hongos
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El ají amarillo es el ingrediente principal utilizado en los tradicionales platos peruanos. Por su sabor concentrado y su textura suave, la presentación en pasta puede ser utilizada para la preparación de prácticamente cualquier plato.
El ají amarillo es el ingrediente principal utilizado en los tradicionales platos peruanos. Por su sabor concentrado y su textura suave, la presentación en pasta puede ser utilizada para la preparación de prácticamente cualquier plato.
Pasta de achiote utilizada en los mejores platos auténticos y populares de Perú
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