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El orégano es una planta aromática y medicinal. Es un prodigioso agente antiséptico y digestivo. Además de ser un remedio natural es uno de los principales ingredientes de la gastronomia peruana. Muy utilizado en salsas, ensaladas, cerdo y pescado.
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El ají amarillo es el ingrediente principal utilizado en los tradicionales platos peruanos. Por su sabor concentrado y su textura suave, la presentación en pasta puede ser utilizada para la preparación de prácticamente cualquier plato.
Pasta de achiote utilizada en los mejores platos auténticos y populares de Perú
Increibles frijoles cremosos que sirven como acompañamiento o plato principal
El ají panca especial, de color rojo, molido, es usado en una amplia variedad de platos como los guisos, salsas y pescados debido a su bajo nivel de picante.
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