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Weight | 0.936963 lbs |
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El maíz morado es un conjunto de variedades de Zea mays que poseen un fruto de color morado. Crece principalmente en los Andes de Perú y se usa en muchas recetas peruanas, incluyendo mazamorra morada y chicha morada.
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Grano de mazorca de maíz blanco que se usa partido o trillado, rico en vitaminas A, B y C con gran contenido de fibra y minerales como fósforo y calcio.
Bebida elaborada a base del maíz, se combina con canela, chocolate o cacao para una mayor consistencia.
El ají amarillo es el ingrediente principal utilizado en los tradicionales platos peruanos. Por su sabor concentrado y su textura suave, la presentación en pasta puede ser utilizada para la preparación de prácticamente cualquier plato.
Maiz chulpe es un aperitivo común que se prepara tostando los Granos de maiz chulpe. Tipicamente acompañado con el ceviche, es una buena opcion a tu plato favorito.
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