Información adicional
Peso | 2.20462 lbs |
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La harina de los Granos de kiwicha puede utilizarse para hacer diferentes tipos de pan, empanadas o galletas. Tiene muy alto valor nutricional, especialmente en proteínas fibra, hierro , fósforo, calcio y aminoácidos.
El ají panca especial, de color rojo, molido, es usado en una amplia variedad de platos como los guisos, salsas y pescados debido a su bajo nivel de picante.
Además de sus usos medicinales como regulador de los niveles hormonales de ambos sexos y combatir la ansiedad entre otros, se usa en la cocina en batidos o smoothies , tambien como sustituto parcial de la harina de trigo en panes, muffins y galletas.
Pasta de ají poco picante con el sabor auténtico y satisfactorio de Ají Panca, un ají secado al sol de Perú, utilizado en muchas recetas de cocina peruana.
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