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La papa huayro se utiliza principalmente para espesar sopas y guisos. Es un esencial en la gastronomia peruana.
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El ají amarillo es un pimiento picante de color naranja brillante y carne gruesa. Es originario de Bolivia y el sur de Perú y es un ingrediente básico en la cocina peruana.
En la gastronomía peruana, el huacatay se utiliza como condimento para hacer ajíes, sopas, guisos y salsas tradicionales.
La chirimoya es una fruta tropical aromática y refrescante, rica en minerales y vitaminas. La pulpa de chirimoya es cremosa y suave, y tiene un efecto antiácido que beneficia al estómago.
Mezcla de langostinos, mejillones y anillas,rodajas y recortes de pota IQF.
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