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Weight | 0.936963 lbs |
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EL maíz mote pelado es una variedad de maíz tan antiguo como el imperio inca. Contiene cantidades generosas de fósforo, calcio, magnesio y hierro. Excelente como acompañamiento de platos de carnes, aves o pescados. Se puede agregar a sopas y guisos para darles textura y sabor. Tambien es ideal para ensaladas frias.
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Famoso y tradicional, el fororo , harina de maíz tostado, es un sano brebaje que frio o caliente, es una potente fuente alimenticia y nutritiva, que agregandole leche , sirve como plato único para el desayuno o la cena.
Condimento peruano usado para preparar los deliciosos y populares anticuchos. Contiene salsa picante con ají panca.
Grano de mazorca de maíz blanco que se usa partido o trillado, rico en vitaminas A, B y C con gran contenido de fibra y minerales como fósforo y calcio.
Crecido en los montes andinos del Perú, el Maíz Jora es esencial en la preparación de la bebida tradicional “chicha de jora”.
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