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Crecido en los montes andinos del Perú, el Maíz Jora es esencial en la preparación de la bebida tradicional “chicha de jora”.
El maíz morado es un conjunto de variedades de Zea mays que poseen un fruto de color morado. Crece principalmente en los Andes de Perú y se usa en muchas recetas peruanas, incluyendo mazamorra morada y chicha morada.
Condimentos peruano utilizado para preparar deliciosos tallarines verdes
Pasta de achiote utilizada en los mejores platos auténticos y populares de Perú
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