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Weight | 3.747854 lbs |
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El ají amarillo es el ingrediente principal utilizado en los tradicionales platos peruanos. Por su sabor concentrado y su textura suave, la presentación en pasta puede ser utilizada para la preparación de prácticamente cualquier plato.
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El ají mirasol es parte de la trilogia de ajíes que se usan en la comida peruana. Secado al sol le da un un sabor y una intensidad única. Contiene capsaicina la cual tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Si bien se utiliza para preparar los platos tipicos peruanos, es una gran especia para condimentar cualquier salsa o sopa dándole un sabor realmente único.
Salsa hecha a base del ají más común del Perú: Ají amarillo. Contiene además mostaza, maní, orégano, comino, pimienta y aceite. Se utiliza en la mayoria de los aderezos de platos peruanos tales como la causa limeña, el lomo saltado, ajiacos, tiraditos, arroz con pollo.
Salsa picante, alimento basico en las mesas peruanas. Debido a su popularidad se usa en una gran variedad de platos de carne y pescado, tambien es utilizada para la preparacion de sandwiches.
Delicioso vinagre blanco importado de Peru. Se utiliza principalmente para preparar encurtidos, vinagretas y aderezos para ensaladas.
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